spoon日和

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ブログの更新が出来ないままで、すいません。



6月のspoonさんが終わったら
少しの間、ランチの時間はお休みすることにしました。


少し、考え方や、やりたい事の方向性が変わってきたというのが本音です。
うーん。伝え方が難しいのですが、
基本は、全く変わってないのです。


お菓子。が、好きです。
作るのも、食べるのも、食べてもらうのも。


ケーキ屋さんのようなキラキラしたケーキは作れないけれど。


ずーっと、ずーっと、
何年も、何年も。好きなこと。


最近…というよりも、
ずーっと前から、想ってきた事。


すぐに、行動…の人に思われるけれど、
だいぶ慎重派です。


だから、温めてあたためて、
もしかしたら、また、
現状維持かもしれません。


でも、ほんの少しだけでも、
形を変えて前に進めたらいいなぁと。
想ったりしました。


また、
秋ごろには、前に進んだよ。って、
お知らせ出来たら良いなぁと想っています。




毎月、ランチを楽しみにして、来てくださってたみなさんには、本当に本当に、感謝の気持ちでいっぱいです。


わたしが、いつも、いつも、本当に
みなさんから、作る意欲をもらい、元気をもらい、頑張る力をもらっていました。


また、少し違う形で、
ご飯も提供出来たら良いなぁと想っています。



お教室は続けますし、
お菓子のご注文も受け付けています



  

朝からたくさんのお菓子を焼いていました。

明日は
@marupan15 まるパンさんで
まるマルシェにお菓子を持っていきます

明日は晴れ予報ですので
ぜひ、お散歩テクテクいらしてください。

まるパンさんは
姶良の川原泌尿器科さんの向かいです。

にこにこさんにお会いできること
楽しみにしています



ごめんなさい。
ブログを見てくださってる方いらっしゃるのかな…


写真の容量の関係で
なかなか、写真をアップできず…


新しいブログを作ることも、難しくて…


たくさん、発信したいことは
あるのだけれど…


日々のことは、
インスタグラムの方で、だいたい毎日アップしています。


ぜひ、そちらものぞいて見てください


インスタグラム
spoon0101で、検索していただけると出てきます。


  

5月の予定のお知らせです。


spoon 中華の会

日にち 5月17.19.21.24.28.31

時間 10時〜14時ごろまで

参加費 4000円（＋TAX）
※ 前日、当日のキャンセルに関しましては、キャンセル料が全額発生しますので、ご了承くださいませ。

持ち物 エプロン、筆記用具、お手ふきタオル


羽根つき餃子をわいわいみんなで作りましょう。
必ずふわふわに仕上がる卵スープも
いまのところ、他のお料理は
塩焼きそば、副菜、杏仁豆腐を考えていますが、内容が変更になる事もございますので、ご了承のほど、よろしくお願いします。


spoonさん（お店）
5月16.18.23.25.30
11時open


お教室にご参加希望の方、
spoonさんのご予約はメールかお電話でお願いします。

spoon
鹿児島市上竜尾町12-24
08064051886
spoon-kitchen330@ezweb.ne.jp


それから、久しぶりに
5月11日に、@marupan まるちゃんのところで
まるマルシェ開催する予定です。

どうぞ、遊びにいらしてください


  

pizzaの会
たくさんの方にご参加頂き、
ありがたい気持ちでいっぱいです。


毎回、楽しい！

春休みということもあり、
小学生の子がお年玉で参加してくれたり
JKの子が参加してくれたりと。


嬉しいな。


4月5日と、12日。
まだ、ご予約お取りできます。

ピザは生地から手作りします。
ソースももちろん手作りです。

生地を仕込んでいる間に
チキンナゲット、スープ、
ミモザサラダ、チーズ巻き巻き、いちごのレアチーズも作りますよ


ご参加希望の方がいらっしゃいましたら、
spoon
鹿児島市上竜尾町12-24
08064051886
spoon-kitchen330@ezweb.ne.jp

メールかお電話でお問い合わせくださいね

わいわい、お料理作りましょう〜

  

最近もたくさんのケーキを焼かせてもらっています。






特別な1日に、
わたしが作るお菓子やケーキを選んでくださることが、とってもとっても嬉しいです。

その人、そのひと。
ひとりひとりに。
ね。

今日っていう1日が
前に進むためのキッカケを掴むための日だったりするわけで…

いつも、作らせてもらう方の顔や、
その、想いを思い浮かべながら、
お菓子とは向き合っています。

今日お願いしてくれた方も
計り知れない、悲しい出来事が、
あったばかりの方なのです。

なんどもラインでやり取りをして、
涙して。

それでも、日々は進んで行く…

ひとりだけ、取り残されたような…
そんな気持ちになってしまう事もきっとあるはずで…

どうやっても、乗り越えれない壁ってあって…

でも、無理して、今すぐに、
乗り越えなくても、忘れなくても良いんだと思います。
乗り越えられたり、突破したりがむずかしいときは、そのうちに、受けいれるって感じが近いのかなって…

私たち、大人の人生は
もしかしたら折り返しているかもしれないから

たくさん、まだまだ、いろんなことを吸収して、
楽しんだ方が良いなーって！

そんな事を想いながら。


  

「ピザの会」

今回のお教室は
手ごねでピザ生地を捏ねて、
ソースも手作りのピザをメインに作ります。

前回の和とは反対な感じですね。

春らしいミモザサラダを添えようかなぁとか、
春らしいデザートはなんにしようかなぁとか。

そんな風に悩める時間が好きです。

日程はこちらです。

日にち 3月25.26.27 4月5.7.12.14

時間 10時半から14時ごろまで

参加費 4000円
（前日と当日のキャンセルは材料等の関係でキャンセル料を全額いただいております。
ご了承くださいませ） エプロン、筆記用具、お手拭きタオルをご持参くださいね。

参加希望の方はメールでお申し込みをお願いします。
初めてご参加されます方は
ご連絡先を添えて、申し込みをされますよう、お願いします。

spoon
鹿児島市上竜尾町12-24
08064051886
spoon-kitchen330@ezweb.ne.jp  

写真の容量が足りないらしくブログを更新できずにすいません。


新しいブログを開設中です。


spoonさん（ランチ）のお知らせをこちらに載せておきますね。


spoonさん（ランチ）のお知らせです。

2月14.16.21.23.28

です。

どうぞよろしくお願いします。

spoon
鹿児島市上竜尾町12-24
08064051886
spoon-kitchen330@ezweb.ne.jp








お教室のお知らせです

春のお祝い御飯の会

蒸篭でふっくらお赤飯を炊き上げます
かつおと昆布のお出汁の取り方もお伝えします。
それを使って、
丸ごとトマトの変わりお吸い物
鯛の桜蒸しなど。
お出汁の使い回しをお伝えします。
デザートはいちご大福を。


※ 内容が変更になる場合があります。


日にち 2月22（残1席）.24（満） 3月1（満）.3（残2席）.8（残2席）.10（満）


時間 10時〜14時ごろまで


定員 8名

参加費 4000円（＋tax）


持ち物 エプロン、筆記用具、お手ふきタオル


お祝い事の多い時期に。
桃の節句に。

ちゃんと、お赤飯を炊いてあげれたら。
と、おもいお伝えしたいなぁと。
想ったのです。

手間のかかるお赤飯ですから
のんびりした心持ちでご参加ください。
わたしも、のんびりとお伝え出来たら良いなぁと想っていますから。



ご参加希望の方は
メールかお電話出お問い合わせください。



spoon
鹿児島市上竜尾町12-24
08064051886
spoon-kitchen330@ezweb.ne.jp





  

チョコレイトのデコレーション 朝から、作っていました。

赤のチェックのミトンはいただき物です。

元気が出る〜
燃やさないように気をつけようっと
（↑わかる人には分かる）



#レッスン中の#ちょっとしたボヤ騒ぎ





  

小さなタルトもおうち用に。


いちごのタルトレット
サワーポメロとオレンジのタルトレット
洋梨のタルトレット


残りもので作ったから
バラバラですけれど。




  

フルーツタルト出来てほわわん〜  

2月3日（金）のお教室、
おふたりキャンセルが出ました。

ご参加ご希望の方は
メールかお電話でご連絡をお願いします


（ありがとうございます ご連絡頂いてになりました）



  

お菓子は2日目が美味しいってほんと♡



そういえば、スクエア型で焼く予定だったのに
すっかり忘れていつもの丸型◯◯◯


  

チョコレイトのデコレーション



可愛いし美味しい❤️


  

フルーツのタルト


出来立てほわわん〜




  

双子ちゃん⛄️



黒豆パン焼きたてぽわわ〜ん




  

happybirthday&happyanniversary




  

ジェノワーズが上手く焼けた時の嬉しさったら！！




  

今日のおやつは


金柑の甘露煮
マドレーヌ
チョコサラミ



それから。
クリームたっぷりの珈琲




  

お教室も始まりました


  

いちごのデコレーション


happybirthday