spoon日和

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今日は、
野の花を摘みに行きました。

夢のような時間のはじまり…





のんびりゆるり
ゆるゆるゆるり

普段気をつけて歩いていない事に
気付かされます。

そこにも、あそこにも。
ほら。ここにも。

可愛いと想う草花がたくさん。

小さな子。
長い子。
地を這っている子。

命の強さ。
自然の美しさを感じる事の出来た時間





平井かずみさんの選ばれたお花たちと
自分で摘んだ野草や野花を、
合わせてブーケに束ねる時間は
もう、それはそれは穏やかな
宝物のような時間でした。




十人十色
みんなちがってそれでいいんだな。






月ちゃんのちいさなちいさなブーケリース






薪で炊いた紫蘇の実入りの土鍋ご飯をはじめ、
溝辺や、鹿児島の食材を使った
お昼ご飯をみなさんで頂きました。






心豊かな時間

は

宝物

ようちゃん、ゆかりさん、ありがとう。ありがとう。



  

レモンのタルト出来ました



  

焼きたてあちち♡



こちらは、イーストパン


ホシノさん届いたので
早速今日酵母を起こしてみよう！



運動会に間に合うと良いけどな〜




  

ほんの少し前に
パン教室に行ってきました。


ホシノ天然酵母で作る
雑穀たっぷりのパン


どうしても教えて頂きたくて
みんなに声をかけて行ってきました。


yoccoさんのパン焼きには
学ぶところがとってもあるなぁ。


本当は教えたくないけど
本当に素敵なお教室なので、載せちゃいます



噛めば噛むほど
雑穀の香ばしい香りが口いっぱいに。



昨日は、わたしのお教室で、
こちらのパンを大きく焼いたものをお出ししました。
とっても好評で、嬉しかったな。


yoccoさん
ありがとうございました



早速、ホシノさんやら、なんやら
手元に届きそうです。


今までよりも、グンと。
パンを焼く機会が増えそうだし、
わくわくと愉しい心持ちでパンに向き合えそうです。



いくつになっても、
学ぶ事は愉しい時間。



  

焼きたてほわわん〜


こんな時間に



ホシノさんで
雑穀たっぷりのカンパーニュ


香ばしい香りが部屋中に！




  

昨日はひなちんに、インスタグラムの方で
お誕生日メッセージを沢山頂いて
ありがとうございます。


自分の子育てを悩む日々もあるけれど、
子育てに正解なんてきっとないけれど、
ひなちんとかえちゃんが
わたしの子どもに生まれて来てくれ
本当に良かったなと、想います。


ひなちんは、小さくちいさく生まれてきて
NICUに入っていた時期は
おっぱいを搾って、電車で3駅先の病院まで
持って行っていたな。

ちいさくてほわほわで、
しわくちゃで、たくさんの管を通されていたな。
なのに、とってもとっても可愛いくって、愛しい存在だった。

この世に誕生してきた、
あの時の空気や空の色は
ほんとすぐに想い出せるから不思議。



それに関しては
かえちゃんの時の方が、わりと曖昧かもしれないな。


今朝はもう、
タルトを2台焼いちゃって♡


今朝の愉しみ。
昨日のdayscoffeeのお持ち帰り
バナナチョコブレッド？だったかな？


珈琲を自分の分だけ
ゆっくりと落として


あぁ、幸せな時間だな。



しあわせほわわーん



インスタグラム→spoon0101
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今日は、
ひなの16歳のお誕生日でもありました。


ケーキなにがいい？
と、聞くと、
「かえの食べたいので良いよ」と言うし、
なにが食べたい？と、聞くと
「いつものご飯で良い」と、言うし、


母ちゃんの作るやつで、なにが食べたい？って聞くと、「この前の抹茶とあんこのパン」って。答え。


「なんで？」って聞くから
「ひなちんお誕生日じゃん」と言うと、
「あっ、そうだった。忘れてた」と、
ポーッとしてるのは、
ちいさな頃から変わらない所で。


早いなぁ。
もう、16歳。


身長も170㎝超えたんだって！


変わらず、優しい。


家族の誰よりも、穏やかで、
怒りスイッチが備わっていないのかな？
というほどで。


兄弟けんかを見たことがないの。


今聞いたら、
小学校の時、母ちゃんがいない時にけんかしたことあるよねーって。
チャンネル争いですって


あー、このまま、優しい大人になってね。


ケーキは
モンブラン。

ジェノワーズはコーヒー味


ひなちんは、「うまっ」って食べたけれど
かえちゃんは、「大人のケーキだね」って






  

美味しいものを待つ間に


山羊やにわとり


ワンちゃんと仲良くなれました



  

いろんなところにフラれて
訪れた場所が


すっごく、素敵過ぎて


あぁ、導かれるってこんなことなのね。


  

お昼はこちら


夏ノ庭


エスニックご飯美味しかった♡





  

秋の大人の遠足


始まりました


まずは気になっていたdayscoffee





  

出来立てほわわん〜♡



大好きさんのお誕生日♡
永遠の29歳だったかな？



選びきれずにおふたつお願いしてくださいました。



ふふ♡


お誕生日おめでとうございます♡






  

キャラメルチーズタルト

アーモンドのキャラメリゼと
本当に良く合うタルトだと想います。


珈琲でも紅茶でも
どちらでも美味しく頂けるタルトです。



もちろんキャラメルから、手作りです♡



わーん。こちら
今食べたーい



  

明日のspoonさんは、
台風接近の為、臨時休業を頂きます。


次の営業日は22日の木曜日です。



よろしくお願いします。



大きな被害が出ませんように…



  

栗のシフォンとティーカプチーノ☕️


おひとりさまなのは、
かえちゃん、髪の毛切りに行ったらね、
帰り際に、テレビから
ソフトバンク対オリックスが始まって⚾️


これ観たい観てから帰ると言いだして


髪の毛屋さんも、
「お母さん、なんかしてきて良いですよ」って


うーん、特にする事もないので
おひとりさまでお茶タイム



髪の毛屋さんが天文館で
助かりました。


それにしても思いがけず
ぽっかりひとり時間。



なんか良いな❤️



  

さっ♡おやつ


おうちの中にヤモリが居たのだけれど、
どうすることも出来ずに、
見守ってしまったら、
棚の後ろに入ってしまいました


このおうちは、
裏に
川が流れていたり、草が多いからか、
なんだか、もう、いろんな虫と共存して
過ごしていますが、
ちっとも慣れません

いちいち、ドキッとしちゃう。



珈琲は
nestCoffeeさんの☕️


この後ミルクを入れる事を前提に
こくまろローストにしました。


美味しい珈琲は
心がトロンと解けるね。


  

フルーツのタルト出来ました♡

たっぷりのフルーツと、
クレームディプロマット


なんとなく罪悪感のないタルト。





  

抹茶とこし餡のぐるパン


ぐるぐるパンが良かったけれど
ぐるパンくらいだね。


どうしても作りたくなって
想像で作りました



計量もわりとざっくりと。
分割も測らず


おうちにあったもので。
こしあんもずっと冷蔵庫に入ってた
残り物。



明日の朝まで待てるかな？


焼き直して
追いバターで食べようと♡


  

栗のクグロフ焼けました
自家製のマロンペーストと、渋皮煮をたっぷりと。


アイシングはせずに
粉糖だけでお化粧


なぜなら
キャラメルホイップを添えたいから♡



香りがもう、
美味しい♡♡♡







  

デザートには、
tarte au chocolate



2種類のチョコを使い
大人っぽいタルト


キャラメリゼしたアーモンドを添えます。


チョコレートの美味しい季節がやってきた！