spoon日和

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  昨日の今日で、



  動揺しすぎなわたし



  もっと、しっかりしなきゃ


  お粉を入れ忘れたカフェショコラは


  見事なまでに膨らみ、卵の力を存分に見せつけたけれど


  それは、それ。



  焼きあがるまでなんにも疑わなかったわたし。



  でも、焼き上がりが違って、初めて気付く。


  あぁ、なんか、違う！



  頭を回転させて、作る工程をさかのぼる作業…


   お粉を入れ忘れた！って。



  久しぶりに失敗しちゃったな。





  だから、今は、ちゃんと、お粉を入れて焼いている所。



   昨日は真夜中に。



  もくもく…もくもく…


   りんごのキャラメリゼの存在がぽっかり抜けて



  真っ黒に焦がしてしまいました。




  …動揺しすぎ



  お菓子を焼いている時くらい



  忘れられたら、いいけれど


  もう少し。



  しっかりしなきゃ。