spoon日和

　　「コンフィチュール」とはフランス語で「ジャム」のこと


　　でも、わたしの勝手なイメージでは


　　想像しているジャムよりも


　　もっとさらっとした、そんなあれ


　　わたしが作るコンフィチュールも


　　後者の方で


　　トーストしたパンに乗せて食べるよりも


　　アイスクリームや、ヨーグルトに混ぜて食べたりする方が


　　しっくりくるような


　　そんなので


　　最近では桃やりんごのコンフィチュールをよく作っています。


　　spoonさんに並べると


　　リピーターの方が大半で


　　1度食べるとやっぱりまた・・・って、手に取ってくれます


　　材料も作り方もいたってシンプルにすること


　　それがいちばんに美味しい食べ方だと思うし


　　果物だっていろいろされるより

　　
　　気持ちがいいと思うから


　　




　　見た目も味もりんごらしいりんご


　　紅玉のような実がすこし硬くてしゃりっとして


　　酸味が強い


　　だからこそお菓子にすると美味しく変身


　　今日はこのりんごのコンフィチュールを使ったお菓子を作りたくて


　　頭をぐるぐるさせているんだけれど


　　タルトにするか、マフィンにするか・・・


　　明日のspoonさんに並べられたらなぁと、


　　今頃、レシピを考えています


　　




　　こちらはもものそれ


　　甘くて香りが強い、その時を見逃さないように


　　お砂糖も最小限で


　　もも特有のそれを生かしてあげれるように



　　バニラアイスとひと混ぜふた混ぜして


　　もう1度固めたら、そこがシャーベットみたいになって


　　それはそれは美味しい～


　　この夏の定番になっていたおやつ



　　でも、ももはきっともうおしまい


　　今からはこうやってりんごやおいもの秋のお菓子


　　楽しみだね



　　そんなことしていたら


　　携帯が鳴って


　　




　　こんなのが送られてきました～


　　キャッチャーうえっこ、バッターしたっこ


　　すごい！


　　こんなツーショットなかなかに見れない


　　低学年と高学年の2人は


　　なかなか一緒に試合なんか出れないですし


　　今日は学校での練習試合


　　かわいすぎて、かわいすぎて～

　　
　　｢キャーキャーメール」返信しちゃった！


　　親ばか・・・


　　それにしても見たかったなぁ