2012年08月11日
のんびり時間
なんだかなんだか最近は
ゆっくりとした心持ちでお菓子と向き合うことが出来なかったので
ずっとずぅっと・・・
自分の好きなお菓子を。
作りたかったお菓子を。
そんなのを、このお休みに作れたらなぁ
と、何日も前から思っていました
きっと、周りはお盆で忙しい日々を送っている方もたくさんだろうけど
spoon家は今年のお盆は
わりとのんびりと過ごせそう
今日だって朝の大雨で、野球も中止かと思っていましたけれど
やっぱり晴れ男達の集まりなのでしょうね～
からりと晴れ間が顔を出しましたから
ちびっこふたりを野球へと送って行ってから
のんびり時間を過ごしています
こんな日がなければ、
毎日毎日元気ではいられないね
考えることもたくさん
こなさなければいけないこともたくさん
それでも、やっぱりこんな日は必要
のんびり時間には甘いものは欠かせなくて
そんな時の自分のために焼くお菓子は
いつも以上に簡単で軽くつまめるものがいいなと思うのです
いつでも焼けるように
急に誰かが来ても焦らないように
冷凍庫にストックを作っておくといい
なんといっても焼きたては至福の時間で
最近では市販のチョコチップクッキーは
わたしには甘すぎるから
自分用に焼くお菓子はお砂糖控えめ
ちゃんとお粉の味がするように
食べたときにもサクッとした食感が出るように
低温でゆっくりと焼きます
こんな風に自分の好きなように作れることも
お菓子を焼く人の特権かもしれないな。
なんて
でも、結局たいしたものは作りませんでしたけれど・・・
心はのんびりとしました
そのくらいで進んでいます
昨日「お盆はいつ開いていますか？」と、
大好きさんからのメール
spoonさんは
13日（月）、17日（金）が開いています
11:30～です
心を込めてお菓子を焼いていきます
帰省している方たちにも会えるといいなぁ
＊ 遅くなりましたが今月のお教室内容を明日、こちらでお知らせいたします。
気になっている方がいらっしゃいましたら、check！check！です
Posted by spoon at
17:41
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